Infestation rate of the mite Varroa destructor in commercial apiaries of the Vale do Paraíba and Serra da Mantiqueira, southeastern Brazil / Taxas de infestação do ácaro Varroa destructor em apiários comerciais do Vale do Paraíba e da Serra da Mantiqueira, sudeste do Brasil

Nos últimos anos, grandes perdas de colônias de abelhas melíferas vêm sendo registradas em várias regiões do mundo. Contudo, os motivos desse acontecimento permanecem obscuros. O ácaro ectoparasita Varroa destructor Anderson e Trueman (Acari: Varroidae) pode ser um dos responsáveis por esse fato, principalmente como vetor de vírus. Neste estudo, avaliaram-se as taxas de infestação (TIs) do ácaro V. destructor em abelhas africanizadas Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae) e correlacionaram-se os dados com as médias de temperatura de 16 municípios das regiões do Vale do Paraíba e da Serra da Mantiqueira (São Paulo, Brasil), onde a apicultura comercial atua de maneira significativa. Em cada município, um apiário comercial foi selecionado para coleta de amostras de três colônias populosas (padrão Langstroth), totalizando 48 colônias amostradas. Aproximadamente 300 abelhas adultas localizadas na área de cria foram coletadas em cada colônia. As TIs variaram de 0.0 a 5.5%, níveis considerados baixos para causar danos significativos às colônias. As TIs mais baixas foram encontradas em municípios com clima mais ameno durante a estação avaliada (verão). Adicionalmente, cofatores como variações na disponibilidade de alimento entre os municípios e a variabilidade genética das abelhas podem interagir na interação entre parasita e hospedeiro. A variação nas TIs entre os municípios indica que, mesmo presente, a tolerância das abelhas africanizadas ao varroa pode variar drasticamente em uma pequena região, devido à dinâmica multifatorial de infestação do ácaro.(AU)

Detection of cheese whey and caseinomacropeptide in fermented milk beverages using high performance liquid chromatography / Detecção de soro lácteo e caseinomacropeptídeo por cromatografia líquida de alta eficiência em bebidas lácteas fermentadas

Cheese whey level and caseinomacropeptide (CMP) index of fermented milk beverages added with four levels of cheese whey (0, 10, 20, and 40percent) and stored at 8-10oC for 0, 7, 14 and 21 days were determined by high performance liquid chromatography-gel filtration (HPLC-GF). Additionally, the interference of the starter culture and the storage time on the detection of cheese whey and CMP were investigated. Refrigerated storage up to 21 days did not affect (P>0.05) cheese whey and CMP amounts in milk (0 percent of cheese whey) and in fermented milk beverages added with 10 and 20percent of cheese whey (P>0.05). However, cheese whey and CMP amounts were higher than expected (P<0.05) in fermented milk beverages added with 40 percent of cheese whey and stored for 21 days...

O presente trabalho teve como objetivos quantificar o teor de soro e o índice de caseinomacropeptídeo (CMP) de bebidas lácteas fermentadas preparadas em laboratório, adicionadas de diferentes concentrações de soro (0, 10, 20 e 40 por cento), fermentadas e armazenadas em refrigeração (8-10oC) por tempos distintos (zero, sete, 14 e 21 dias), por cromatografia líquida de alta eficiência-filtração em gel (CLAE-FG), bem como verificar a interferência da cultura utilizada no preparo das bebidas lácteas fermentadas e do tempo de armazenamento na detecção de soro lácteo e CMP. Quando os teores de soro lácteo e os índices de CMP obtidos por CLAE-FG de bebidas lácteas fermentadas foram analisados ao longo do tempo de armazenamento, verificou-se que não houve diferença (p>0,05) para o leite (0 por cento de soro) e as bebidas lácteas com 10 e 20 por cento de soro nos tempos de zero, sete, 14 e 21 dias de armazenamento. No entanto, para a bebida láctea fermentada adicionada de 40 por cento de soro, foi observada diferença para o tempo de armazenamento de 21 dias (p<0,05), em que o teor de soro e o índice de CMP obtidos foram maiores que os demais, que se mostraram equivalentes entre si (p>0,05) para os tempos de zero, sete e 14 dias...

The ectoparasite mite Varroa destructor Anderson and Trueman in southeastern Brazil apiaries: effects of the hygienic behavior of Africanized honey bees on infestation rates / O ácaro ectoparasita Varroa destructor Anderson e Trueman em apiários do sudeste brasileiro: efeito do comportamento higiênico de abelhas africanizadas nas taxas de infestação

In Brazil, the ectoparasitic mite of bees Varroa destructor Anderson and Trueman (Acari: Varroidae) remains at low levels of infestation causing no major damage. However, with the introduction and possible dominance of a new haplotype (K) of the mite, usually found in areas with high infestation rates (IR), it is necessary to monitor and select beehives that are resistant to the pest in order to avoid future problems. Several factors are listed as potentially being responsible for the dynamics of mite infestation, among which hygienic behavior (HB) stands out. In this context we sought to evaluate the HB of Africanized honey bees Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae) compared with the mite IR in apiaries of two municipalities of southeastern Brazil (Taubaté and Viçosa). For the municipality of Taubaté, the average IR was 4.9% (3.4 to 5.8%), while the HB averaged 98.6% (96 to 100%). In Viçosa, the average mite IR was found to be 10.0% (5.4 to 21.0%) with an average value for HB of 57.7% (0 to 79.0%). Results from this research show that IR and HB were negatively correlated (R = -0.9627, P<0.01), suggesting that hives with higher HB have lower IR.

No Brasil, o ácaro ectoparasita de abelhas Varroa destructor Anderson e Trueman (Acari: Varroidae) se mantém em índices de infestação baixos, não causando grandes prejuízos. Todavia com a introdução e possível predominância de um novo haplótipo (K) do ácaro, geralmente encontrado em regiões com altas taxas de infestação (TI), faz-se necessário o monitoramento e seleção de colônias resistentes à praga, evitando problemas futuros. Vários fatores são relacionados como possíveis responsáveis pela dinâmica de infestação do ácaro, dentre os quais se destaca o comportamento higiênico (CH). Nesse contexto buscamos avaliar o CH de abelhas africanizadas Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae) correlacionando com as TI do ácaro em apiários de dois municípios do sudeste brasileiro (Taubaté e Viçosa). Em Taubaté, o valor médio da TI foi de 4,9% (3,4 a 5,8%), enquanto que o CH foi em média 98,6% (96 a 100%). Já em Viçosa, a TI média do ácaro foi de 10,0% (5,4 a 21,0%) com valor médio de CH de 57,7% (0 a 77,0%). Resultados dessa pesquisa demonstraram que as variáveis TI e CH foram negativamente correlacionadas (R= -0,9627; P<0,01), sugerindo que colônias que possuem CH mais elevado possuem menores TI.

Método da espectroscopia no infravermelho para análise dos soros de queijos de minas padrão e prato / Infrared spectroscopy method to measure the whey composition in "minas padrão" and "prato" cheeses

An electronic equipment based on the infrared spectroscopy was evaluated to measure the whey composition in "Minas padrão" and "prato" cheeses. The results for fat, protein, and total solids using infrared instrument based on filters and using standard methods were compared. There were differences between the values obtained from both analytical methods, and since compounds formed during heating of the analyzed whey may have interfered with infrared spectrum readings, a linear transformation of the data was done. After this statistical adjustment, results for "Minas padrão" cheese were equivalent in both infrared and standard methods. For "prato" cheese whey, the difference was significant, even after the adjustment.

Diazepam decreases leukocyte-endothelium interactions in situ.

High doses of diazepam reduce the inflammatory paw edema in rats. This effect was attributed to an action of diazepam on the Translocator Protein (TSPO). We evaluated the effects of diazepam (10 mg/kg, intraperitoneally) on leukocyte rolling and migration. In carrageenan-induced acute inflammation, diazepam decreased the interaction of leukocytes with endothelial cells (rolling) and the number of leukocytes in the mesentery (migration). RU486 (antagonist of glucocorticoid receptors) reduced the effects of diazepam on leukocyte rolling and migration, suggesting a participation of endogenous corticosteroids. We also showed that the effects of diazepam on leukocyte-endothelium interactions are mediated by nitric oxide (NO), since prior treatment with l-arginine (precursor of NO) partially precludes the inhibitory effects of diazepam; conversely, pretreatment with L-NAME (false substrate of the NO synthase) somewhat potentiates the effects of diazepam. The pathways that underlie the effects of diazepam remain to be further elucidated, but we believe that both local and systemic mechanisms may overlap to explain the influence of diazepam on leukocyte-endothelium interactions.

Neural pathways in allergic inflammation.

Allergy is on the rise worldwide. Asthma, food allergy, dermatitis, and systemic anaphylaxis are amongst the most common allergic diseases. The association between allergy and altered behavior patterns has long been recognized. The molecular and cellular pathways in the bidirectional interactions of nervous and immune systems are now starting to be elucidated. In this paper, we outline the consequences of allergic diseases, especially food allergy and asthma, on behavior and neural activity and on the neural modulation of allergic responses.

The monoclonal antibody against the major diagnostic antigen of Paracoccidioides brasiliensis mediates immune protection in infected BALB/c mice challenged intratracheally with the fungus.

The protective role of specific antibodies against Paracoccidioides brasiliensis is controversial. In the present study, we analyzed the effects of monoclonal antibodies on the major diagnostic antigen (gp43) using in vitro and in vivo P. brasiliensis infection models. The passive administration of some monoclonal antibodies (MAbs) before and after intratracheal or intravenous infections led to a reduced fungal burden and decreased pulmonary inflammation. The protection mediated by MAb 3E, the most efficient MAb in the reduction of fungal burden, was associated with the enhanced phagocytosis of P. brasiliensis yeast cells by J774.16, MH-S, or primary macrophages. The ingestion of opsonized yeast cells led to an increase in NO production by macrophages. Passive immunization with MAb 3E induced enhanced levels of gamma interferon in the lungs of infected mice. The reactivity of MAb 3E against a panel of gp43-derived peptides suggested that the sequence NHVRIPIGWAV contains the binding epitope. The present work shows that some but not all MAbs against gp43 can reduce the fungal burden and identifies a new peptide candidate for vaccine development.